Hace unos días compartíamos todos los vídeos del I Taller Creativo del Paisaje Cultural, que se celebró de forma online del 30 de octubre al 6 de noviembre. En ese encuentro, además de las ponencias y mesas de trabajo en las que se reflexionó sobre el paisaje cultural y su capacidad para generar desarrollo, también se dieron a conocer las cinco propuestas creativas que ganaron el concurso nacional que dio origen al taller.
Una de ellas era “Cocina de altura”, el programa televisivo de Jonathan Fernández, en que, como el mismo lo define "trata de dar a conocer todos los rincones de la Montaña Palentina", mientras cocina con Alimentos de Palencia y entrevista a personas relevantes, eso sí, advierte, "respetando al máximo lo que más amamos, nuestro entorno".
En el programa que rodó en el marco del I Taller Creativo del Paisaje Cultural el invitado fue Víctor Álvarez, el director del área de Turismo y Cultura de nuestra Fundación, al que se llevó de paseo hasta el chozo de Alba de los Cardaños, para acabar cocinando con algunos productos de la tierra como las patata de la Ojeda, los huevos de Alba o la miel Las Carboneras, entre otros.
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