Hasta el  domingo, 14 de febrero, el restaurante de la Posada de Santa María la Real ofrece a sus clientes la posibilidad de disfrutar de un menú desgustación, compuesto de seis platos, con un ingrediente común: la trufa.  El establecimiento celebra estos días sus ya tradionales Jornadas de degustación de la trufa, que cumplen su tercera edición.

Como siempre, la Posada trata de revolucionar la cocina tradicional, mezclando los productos más típicos de la zona, con las últimas tendencias y estilos culinarios. En esta ocasión, para abrir boca, nos han preparado un aperitivo compuesto por bombón de foie y trufa y crema suave de patata al aroma de trufa.  Le seguirá un arroz cremoso de setas y trufa.

Tras el arroz, taco de bacalao al pil-pil de trufa y como plato de carne, hojaldre de magret de pato, duxelle de champiñón y salsa perigord de trufa. Finalmente, como postre nos proponen degustar la trufa en sus texturas más dulces, acompañadas de café y orujo de trompetas y trufas.

El menú se servirá a diario, tanto al mediodía como en la cena, al precio de 30 euros.

Escapadas:

Además a lo largo del mes de febrero, la Posada de Santa María la Real, nos plantea otras dos propuestas más, con motivo del carnaval y la celebración de San Valentín. Así, quienes lo deseen podrán contratar un "paquete escapada", por 330 euros, para los días 12 y 13 de febrero, o por 165, si prefieren un solo día. El paquete incluye alojamiento en habitación doble y desayuno buffet, ambos días, y para el día 12 visita teatralizada nocturna al Centro Expositivo Rom y cena medieval y para el día 13, cena degustación con música de cuerda en vivo y detalle románico.